Инжир – вкусный и ароматный плод, богатый полезными веществами, особенно для женщин. В статье рассмотрим его пользу, основные свойства и противопоказания, а также сравним свежие и сушёные плоды по питательной ценности и калорийности. Эти аспекты помогут вам осознанно включить инжир в рацион для поддержания здоровья и красоты.
Что такое инжир
Мало кто осознает, что инжир не является ни фруктом, ни овощем, и даже не ягодой. С ботанической точки зрения, инжир представляет собой соплодие. Каждая “грушка” инжира состоит из множества плодов. Также запутанно обстоит дело с его названием: инжир, смоковница, фига, винная ягода – все эти термины используются для обозначения одного и того же растения.
Цвета этого соплодия варьируются от черно-фиолетового до зеленовато-желтого, а его сочная мякоть может быть нежно-розовой или пурпурной. В магазинах чаще всего можно встретить темно-фиолетовый инжир, но теперь вы знаете, что он бывает и других оттенков.
Интересно, что многие исследователи, занимающиеся изучением Библии, утверждают, что запретным плодом в Эдемском саду был не яблоко, а именно инжир. В Древнем Риме фиговое дерево считалось священным, и под его кронами отдыхала волчица, вскормившая Ромула и Рема – основателей Рима.
Богатая история инжира, его разнообразие в цветах, названиях и вкусах – все это затмевает удивительный состав этого уникального плода.
Эксперты в области питания отмечают, что инжир является ценным продуктом для женщин благодаря своему богатому составу. Свежие плоды содержат около 74 калорий на 100 граммов, что делает их отличным вариантом для легкого перекуса. Они богаты клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает контролировать вес. Сушеный инжир, в свою очередь, более калориен — около 249 калорий на 100 граммов, но он сохраняет все полезные вещества, включая витамины и минералы, такие как калий и магний. Эти элементы важны для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и нормализации обмена веществ. Кроме того, инжир содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со старением кожи и улучшают общее состояние организма. Таким образом, инжир может стать полезным дополнением к рациону женщин, стремящихся к здоровому образу жизни.
Из чего состоит фига
Свежая фигу является отличным диетическим продуктом: на 100 граммов приходится всего 74 калории. Однако сушеная версия этого плода не рекомендуется тем, кто следит за фигурой, так как в ней уже содержится 275 калорий на такое же количество.
Как в свежем, так и в сушеном инжире много витамина А, а также почти все витамины группы В, включая витамины С, Е и К.
Что касается макроэлементов, то в фиге присутствуют хлор, калий, сера, фосфор, кальций, кремний и натрий. Кроме того, инжир богат микроэлементами, такими как железо, цинк, хром, селен, медь, йод и пуриновые основания.
При выборе между свежими и сушеными плодами стоит помнить, что в сушеном инжире концентрация полезных веществ выше, но и калорийность значительно больше. 100 граммов сушеных смоковниц могут стать полноценным перекусом.
Также важно учитывать, что свежий инжир теряет свои полезные свойства примерно через 5 дней после сбора. Это связано с высоким содержанием сахаров, которые способствуют брожению. Если вы хотите насладиться нежным десертом в холодные зимние дни, стоит запастись плодами и заморозить их.
Еще одно правило употребления инжира – избегайте есть его на ночь. Хотя он и обладает легким, но все же возбуждающим эффектом, это особенно важно для тех, кто страдает от бессонницы.
Инжир можно сочетать с различными продуктами. Его можно добавлять в каши, как и любой другой сладкий фрукт, а также использовать в более необычных комбинациях. Например, он отлично сочетается с мясом или в салате из фенхеля, рукколы и пармезана. Интересным вариантом является фаршированный сыром и орехами инжир.
Полезные свойства инжира для женщин | Калорийность (на 100 г) | Тип инжира |
---|---|---|
Источник клетчатки, улучшает пищеварение, что особенно важно при гормональных изменениях | 47 ккал | Свежий |
Богатый калием, способствует поддержанию баланса электролитов, важного для здоровья сердца и сосудов | 249 ккал | Сушеный |
Содержит витамины А и С, антиоксиданты, укрепляющие иммунитет | ||
Помогает регулировать уровень сахара в крови | ||
Может способствовать улучшению состояния кожи и волос благодаря содержанию витаминов и минералов | ||
Источник магния, важного для здоровья костей и нервной системы | ||
Может облегчать симптомы ПМС благодаря содержанию фитоэстрогенов (в умеренных количествах) |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о пользе инжира для женщин и его калорийности:
-
Богатство питательных веществ: Инжир является отличным источником витаминов и минералов, таких как витамин B6, калий, магний и антиоксиданты. Эти вещества способствуют улучшению обмена веществ, поддерживают здоровье кожи и помогают в борьбе со стрессом, что особенно важно для женщин.
-
Калорийность и диетические свойства: Свежий инжир содержит около 74 калорий на 100 граммов, в то время как сушёный инжир значительно калорийнее — около 249 калорий на 100 граммов. Несмотря на высокую калорийность сушёного инжира, он богат клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает контролировать аппетит.
-
Поддержка репродуктивного здоровья: Инжир содержит фитоэстрогены, которые могут помочь в регулировании гормонального фона у женщин. Это может быть полезно в период менопаузы или при менструальных нарушениях, а также способствует улучшению общего состояния здоровья.
Польза инжира
Свежий инжир не так часто встречается на полках магазинов, но он все же доступен. Лучше всего употреблять его в пищу как можно ближе к месту его произрастания: чем дальше он путешествовал, тем дольше находился в пути и тем раньше был собран, что может сказаться на его полезных свойствах. Если же вам повезло найти свежий инжир, который был собран совсем недавно, не упустите возможность насладиться им.
О полезных свойствах инжира
- Инжир способствует снижению артериального давления.
Недостаток калия и избыток натрия, вызванные диетой с высоким содержанием соли, могут привести к повышению артериального давления. Инжир, богатый калием, помогает нормализовать давление. Регулярное употребление этого фрукта в течение нескольких недель может значительно улучшить ваше состояние.
- Свежий инжир идеально подходит для диетического питания.
В свежем виде инжир содержит много клетчатки, что помогает надолго избавиться от чувства голода и способствует эффективной потере веса.
- Древние народы считали инжир символом любви, и современные исследования подтверждают, что он может помочь при половых дисфункциях.
Инжир считается афродизиаком.
- Инжир обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами.
Научные исследования показывают, что вещества, содержащиеся в инжире, эффективно борются с бактериями и микробами, особенно в полости рта.
- Не только плоды, но и листья инжира имеют целебные свойства.
Листья инжира могут стать полезным компонентом чая при бронхите. Если вы часто страдаете от респираторных заболеваний или приступов астмы, стоит обратить внимание на такие травяные чаи.
- Фосфор, содержащийся в инжире, способствует росту костей, а кальций укрепляет их.
Эти два элемента работают в тандеме, помогая предотвратить остеопороз.
- Плоды инжира обладают антиоксидантными свойствами.
Это обеспечивает хорошую защиту от раковых заболеваний.
- Три плода инжира в день помогут избежать многих проблем с желудочно-кишечным трактом.
Клетчатка способствует нормализации перистальтики кишечника, обеспечивает своевременное очищение организма и предотвращает запоры.
- Пектин, содержащийся в инжире, защищает сердечно-сосудистую систему, выводя холестерин.
Фенолы, а также Омега-3 и Омега-6, присутствующие в сушеном инжире, также оказывают положительное влияние.
- Экстракт, получаемый из зеленых листьев инжирного дерева, содержит уникальные вещества, которые облегчают жизнь диабетиков.
Пара слов о вреде
Инжир практически не вызывает негативных реакций, за исключением возможных аллергий и индивидуальных непереносимостей, которые могут проявиться у некоторых людей. Однако не следует злоупотреблять любым из видов смоковницы: чрезмерное потребление как сушеного, так и свежего инжира может привести к диарее, а избыток сахара может вызвать зубную боль. Помните: все хорошее должно быть в меру, и тогда ваше «фиговое» счастье не заставит себя ждать!
Покупка и хранение смоковницы
Перед тем как приобрести инжирное соплодие, убедитесь в его свежести. Качественный инжир обладает ярким цветом, независимо от его оттенка. Его текстура должна быть нежной, но не рыхлой, а стебель – крепким.
Обратите внимание на аромат плода: он должен излучать сладость. Если вы уловили кислый запах, лучше отказаться от покупки. Горьковатый аромат свидетельствует о том, что инжир еще не достиг полной зрелости. Это не так критично, как в случае с испорченным плодом, но недозрелый инжир не содержит достаточного количества антиоксидантов. Поэтому предпочтение стоит отдавать спелым фруктам.
Спелые инжиры рекомендуется завернуть в бумагу и поместить в контейнер в холодильник, вдали от других продуктов. Это поможет избежать их помятости и пересыхания. Не стоит отказываться от недозрелых плодов, если вы готовы немного подождать. Их можно хранить при комнатной температуре, защищая от солнечных лучей, пока они не созреют.
Сушеный инжир сохраняет свежесть на протяжении нескольких месяцев. Однако соседство с другими продуктами, особенно с сильными запахами, может негативно сказаться на его качестве, так как инжир легко впитывает посторонние ароматы.
Инжир – это уникальный продукт, который обязательно стоит добавить в свой рацион. Существует множество сортов этого растения, и если вы окажетесь в теплых регионах, обязательно попробуйте все! Вы не будете разочарованы его нежным вкусом и приятным ароматом. Сушеный инжир более питателен, но и значительно калорийнее. Тем не менее, каждая калория оправдана, ведь в инжире содержится множество полезных веществ!
Рецепты с инжиром для женщин
Салат с инжиром и шпинатом
Этот легкий и питательный салат станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Ингредиенты:
- 100 г свежего инжира
- 150 г шпината
- 50 г грецких орехов
- 50 г сыра фета
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Шпинат тщательно промыть и обсушить.
- Инжир нарезать дольками.
- Грецкие орехи слегка поджарить на сковороде.
- В глубокой миске смешать шпинат, инжир, орехи и крошеный сыр фета.
- Заправить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, посолить и поперчить по вкусу.
- Перемешать и подавать к столу.
Десерт с инжиром и йогуртом
Этот десерт не только вкусный, но и полезный. Ингредиенты:
- 200 г свежего инжира
- 250 г натурального йогурта
- 1 ст. ложка меда
- Щепотка корицы
Приготовление:
- Инжир нарезать на небольшие кусочки.
- В миске смешать йогурт, мед и корицу.
- Выложить инжир в порционные стаканы или креманки.
- Сверху добавить йогуртовую массу.
- При желании украсить мятой или орехами.
Смузи с инжиром и бананом
Этот смузи станет отличным вариантом для завтрака или перекуса. Ингредиенты:
- 2 свежих инжира
- 1 банан
- 200 мл миндального молока
- 1 ст. ложка семян чиа
Приготовление:
- Инжир и банан нарезать на кусочки.
- Все ингредиенты поместить в блендер и взбить до однородной массы.
- При необходимости добавить немного меда для сладости.
- Разлить по стаканам и подавать сразу же.
Эти рецепты с инжиром не только разнообразят ваше меню, но и принесут множество полезных веществ, необходимых для здоровья женщин. Инжир богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает его отличным выбором для поддержания женского здоровья.
Вопрос-ответ
Сколько штук свежего инжира можно съедать в день?
Калорийность свежей фиги составляет всего 55 Ккал на 100 граммов продукта, благодаря чему ее можно смело употреблять, не опасаясь появления жира на талии. Однако следует помнить, что она содержит до 24 % сахаров (фруктозы, глюкозы), поэтому взрослому человеку желательно есть не более 5–10 плодов в сутки.
Можно ли поправиться от свежего инжира?
Что происходит с организмом, если есть инжир каждый день? Однако стоит помнить, что чрезмерное употребление этого фрукта, особенно в сушеном виде, может привести к резкому скачку глюкозы в крови и способствовать набору веса. Поэтому важно соблюдать умеренность.
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте инжир в свой рацион, чтобы улучшить пищеварение. Этот фрукт богат клетчаткой, что способствует нормализации работы кишечника и предотвращает запоры.
СОВЕТ №2
Используйте инжир как натуральный источник энергии. Благодаря высокому содержанию сахаров и углеводов, он идеально подходит для перекуса перед тренировкой или в течение рабочего дня.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на содержание калорий в сушеном инжире. Он более калорийный, чем свежий, поэтому контролируйте порции, если следите за своим весом или уровнем сахара в крови.
СОВЕТ №4
Инжир полезен для поддержания здоровья кожи благодаря антиоксидантам и витаминам. Используйте его в смузи или салатах для улучшения состояния кожи и придания ей сияния.