Чем полезны перепелиные яйца и скорлупа для женщин и их здоровья

Перепелиные яйца становятся популярными среди женщин благодаря своим питательным свойствам и высокому содержанию витаминов и минералов. В этой статье рассмотрим состав перепелиных яиц, их преимущества перед куриными, а также полезные свойства скорлупы, которая часто игнорируется, но может принести пользу для здоровья. Эти аспекты помогут женщинам сделать осознанный выбор в питании и улучшить самочувствие.

Состав перепелиных яиц

В 100 граммах перепелиных яиц, что соответствует примерно 10 штукам, содержится 13 граммов белка, 11 граммов жиров и 0,6 грамма углеводов.

В одном яйце, вес которого составляет 9-10 граммов, можно найти:

• около 15 калорий
• 1,3 грамма белка
• 1,1 грамма жиров, из которых 0,36 грамма — насыщенные
• 84 миллиграмма холестерина
• практически 0 углеводов
• 6,4 миллиграмма кальция, 14,1 миллиграмма натрия, 0,37 миллиграмма железа, 13,2 миллиграмма калия и 5,5 микрограмма витамина D.

Одно перепелиное яйцо способствует поступлению в организм холина (4% от суточной нормы), рибофлавина (6%), фолата (2%), пантотеновой кислоты (3%), витамина А (2%) и витамина В12 (6%). Кроме того, в них содержится множество антиоксидантов, селена, йода и лецитина.

Перепелиные яйца и их скорлупа представляют собой ценный источник питательных веществ, особенно для женщин. Эксперты отмечают, что эти яйца содержат высококачественный белок, витамины группы B, а также минералы, такие как железо и кальций. Это делает их полезными для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей. Кроме того, перепелиные яйца обладают низкой аллергенностью, что позволяет их употреблять даже тем, кто страдает от аллергий на куриные яйца.

Скорлупа перепелиных яиц, богатая кальцием и другими микроэлементами, может быть использована как натуральная добавка к пище. Она способствует укреплению костей и зубов, что особенно важно для женщин, подверженных остеопорозу. Исследования показывают, что регулярное употребление перепелиных яиц и их скорлупы может улучшить общее состояние здоровья, повысить уровень энергии и укрепить иммунитет. Таким образом, эти продукты становятся отличным дополнением к рациону, способствуя поддержанию женского здоровья на всех уровнях.

Вот что образуется в организме даже после 1 перепелиного яйца

Перепелиные vs куриные

Перепелиные яйца стоят дороже, чем куриные. Чтобы заменить одно куриное яйцо, потребуется употребить 3-5 перепелиных. Их калорийность и питательная ценность схожи, а белок содержит все необходимые аминокислоты.

Тем не менее, перепелиные яйца обладают рядом значительных преимуществ. Они:

• содержат в 1,5 раза больше витамина В1 (тиамина)
• имеют в два раза больше железа
• значительно богаче фосфором
• почти в три раза превышают по содержанию магний

• в два раза больше витаминов А и В2

• безопасны с точки зрения риска сальмонеллёза. Более прочная скорлупа надежно защищает содержимое перепелиных яиц от инфекций

• более экологичны, так как перепёлок реже обрабатывают антибиотиками.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о пользе перепелиных яиц и их скорлупы для женщин:

1. Высокое содержание питательных веществ: Перепелиные яйца богаты витаминами (A, B, D, E) и минералами (железо, фосфор, калий), что делает их отличным дополнением к рациону женщин, особенно в период беременности и лактации. Они способствуют улучшению обмена веществ и поддерживают здоровье кожи.

2. Поддержка иммунной системы: Перепелиные яйца содержат лизоцим — природный антибиотик, который помогает укрепить иммунную систему. Это особенно важно для женщин, которые часто сталкиваются с различными инфекциями и простудами.

3. Скорлупа как источник кальция: Скорлупа перепелиных яиц содержит около 95% кальция, который легко усваивается организмом. Это делает её отличным дополнением к рациону для женщин, особенно в период менопаузы, когда риск остеопороза возрастает. Скорлупу можно измельчить в порошок и добавлять в пищу или напитки.

Эти факты подчеркивают, как перепелиные яйца и их скорлупа могут быть полезны для здоровья женщин.

Перепелиные яйца / Польза скорлупы перепелиных яиц Скорлупотерапия

Польза перепелиных яиц для здоровья

Перепелиные яйца являются превосходным источником полноценного белка. Они не содержат углеводов, что делает их идеальным продуктом для низкоуглеводных и безуглеводных диет, а также для тех, кто стремится к снижению веса и занимается спортом.

Регулярное включение перепелиных яиц в рацион помогает очищать организм от токсинов и защищает печень от токсического воздействия. Эти яйца обладают гепатопротекторными свойствами и способствуют нормализации работы печёночных ферментов.

Исследования японских учёных показали, что перепелиные яйца и их скорлупа способны выводить из организма соли тяжёлых металлов и радионуклеиды. Их настоятельно рекомендуют людям, подвергшимся радиационному воздействию.

Бета-каротин, а также витамины Е и С действуют как антиоксиданты, способствуя очищению организма от свободных радикалов.

Что происходит в организме даже после употребления одного перепелиного яйца

С давних времён перепелиные яйца использовались для лечения бронхитов и астмы.

Они помогают облегчить симптомы аллергического ринита благодаря овомукоидному белку, который ингибирует фермент трипсин. Кроме того, яйца способствуют смягчению проявлений пищевой аллергии.

Овомукоид также обладает противораковыми свойствами.

Регулярное употребление перепелиных яиц может снизить риск развития диабета, так как они имеют низкий гликемический индекс и помогают регулировать уровень сахара в крови.

Благодаря высокому содержанию железа, перепелиные яйца эффективны в профилактике и лечении анемии, что помогает предотвратить кислородное голодание клеток.

Около 60% жиров в перепелиных яйцах составляют «хорошие» липопротеины высокой плотности (ЛПВП), которые способствуют снижению уровня «плохого» холестерина и укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Перепелиные яйца также богаты витамином А, который необходим для поддержания хорошего зрения.

Витамины группы В в сочетании с антиоксидантами способствуют улучшению метаболизма, участвуя в процессах роста и регуляции клеток.

Аминокислота лейцин играет важную роль в поддержании крепкого иммунитета.

Высокая концентрация антиоксидантов помогает уменьшить окислительный стресс, снижает воспалительные процессы в организме и риск развития онкологических заболеваний.

Антиоксиданты, содержащиеся в яйцах, защищают кожу от ультрафиолетового излучения и помогают бороться с признаками старения.

Аминокислота лизин участвует в синтезе коллагена, который отвечает за эластичность кожи.

Перепелиные яйца полезны для беременных женщин, так как содержат большое количество холина, необходимого для развития мозга плода, а также витамина В12. Считается, что они способствуют улучшению лактации.

В традиционной китайской медицине перепелиные яйца применяются для лечения сексуальных расстройств и повышения мужской силы. Считается, что их употребление положительно влияет на предстательную железу.

Содержание витамина D, фосфора, кальция и лизина способствует укреплению костной системы и снижает риск развития остеопороза.

Польза перепелиных яиц для красоты

Богатый витаминно-минеральный состав перепелиных яиц делает их отличным средством в косметологии, особенно в виде масок, которые помогают разглаживать морщины, улучшают внешний вид и питают кожу.

Желтки яиц идеально подходят для масок, предназначенных для сухой кожи, в то время как белки эффективно борются с проблемами жирной кожи – они подсушивают, подтягивают, сужают поры и устраняют излишний блеск.

Для сухой кожи рекомендуется использовать желтки в сочетании с растительными маслами, овсяными хлопьями и мёдом.

Если у вас жирная кожа, можно нанести на неё взбитый белок или смешать его с лимонным соком. Эта смесь также поможет осветлить кожу.

Маска из белка и огурца будет отличным выбором для проблемной кожи.

Если ваша кожа нормальная или комбинированная, попробуйте сделать маску из целых яиц.

Яйца также полезны для волос, способствуя предотвращению их выпадения и поседения.

ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА-ПОЛЬЗА И ВРЕД!

Полезные свойства скорлупы перепелиных яиц

Скорлупа перепелиных яиц является превосходным источником легко усваиваемого кальция. В её составе карбонат кальция занимает 90%. Помимо кальция, в ней содержится ещё 27 микро- и макроэлементов.

Кальций необходим не только для поддержания здоровья костей и мышц, но и играет ключевую роль в нормализации артериального давления, важен для функционирования эндокринной системы, способствует свёртыванию крови и препятствует усвоению насыщенных жиров.

Скорлупа также способствует восполнению запасов магния, марганца, меди, железа, селена и фосфора.

Как применять скорлупу перепелиных яиц

Для приготовления порошка используйте скорлупу варёных яиц, тщательно промытую и очищенную от внутренней плёнки. После этого хорошо высушите её и измельчите в порошок с помощью ступки или кофемолки. Хранить полученный порошок рекомендуется в сухом и тёмном месте.

Наиболее удобно добавлять порошок в пищу, предварительно капнув в неё немного лимонного сока. Для малышей достаточно 0,5 чайной ложки в день, детям в возрасте 6-12 лет – по 1 чайной ложке, а подросткам и взрослым – от 0,5 до 1 столовой ложки ежедневно.

Противопоказания и предостережения

Аллергия на белок перепелиных яиц встречается реже, чем на белок куриных. Однако, если у тебя возникли признаки повышенной чувствительности или аллергические реакции, стоит исключить этот полезный продукт из своего рациона.

Избегай употребления несвежих яиц. При покупке обязательно проверяй срок годности и храни их в холодильнике.

Не забывай тщательно мыть скорлупу, особенно если не собираешься их варить.

Рецепты с перепелиными яйцами

Салат с перепелиными яйцами и авокадо

Этот легкий и питательный салат идеально подходит для женщин, стремящихся поддерживать здоровый образ жизни. Для его приготовления вам понадобятся:

• 6 перепелиных яиц
• 1 спелое авокадо
• 100 г свежего шпината
• 1 маленький огурец
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для заправки

Приготовление:

1. Отварите перепелиные яйца в кипящей воде в течение 4-5 минут, затем охладите их в холодной воде и очистите.
2. Авокадо нарежьте кубиками, огурец — тонкими ломтиками.
3. В глубокой миске смешайте шпинат, авокадо и огурец.
4. Добавьте очищенные яйца, посолите и поперчите по вкусу.
5. Заправьте салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте.

Этот салат богат витаминами и полезными жирами, что делает его отличным выбором для легкого обеда или ужина.

Перепелиные яйца в кляре

Еще один простой и вкусный способ приготовления перепелиных яиц — это жарка в кляре. Для этого вам понадобятся:

• 10 перепелиных яиц
• 1 яйцо куриное
• 100 г муки
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Отварите перепелиные яйца, как в предыдущем рецепте, и очистите их.
2. В отдельной миске взбейте куриное яйцо, добавьте соль и перец.
3. Обваляйте каждое перепелиное яйцо в муке, затем обмакните в яичную смесь.
4. Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте яйца до золотистой корочки.

Эти яйца в кляре можно подавать как закуску или использовать в качестве гарнира к основному блюду. Они не только вкусные, но и очень питательные.

Запеченные перепелиные яйца с овощами

Запекание — это еще один способ сохранить все полезные свойства перепелиных яиц. Для этого рецепта вам понадобятся:

• 8 перепелиных яиц
• 1 болгарский перец
• 1 маленькая цукини
• 50 г сыра (по желанию)
• Соль, перец и специи по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Нарежьте болгарский перец и цукини кубиками.
3. Выложите овощи на противень, посолите и поперчите.
4. Сверху аккуратно разбейте перепелиные яйца.
5. При желании посыпьте тертым сыром.
6. Запекайте в духовке около 10-15 минут, пока яйца не схватятся.

Это блюдо не только полезно, но и очень красиво выглядит на столе, что делает его отличным выбором для праздничного ужина.

Вопрос-ответ

Как перепелиные яйца влияют на здоровье женщин?

Перепелиные яйца богаты витаминами, минералами и белками, что делает их полезными для поддержания общего здоровья. Они содержат витамины группы B, которые способствуют нормализации обмена веществ, а также витамин D, который важен для здоровья костей. Кроме того, перепелиные яйца могут укреплять иммунную систему и улучшать состояние кожи.

Можно ли использовать скорлупу перепелиных яиц в косметических процедурах?

Да, скорлупа перепелиных яиц может использоваться в косметических процедурах благодаря высокому содержанию кальция. Она может быть измельчена в порошок и добавлена в маски для лица или тела, что помогает улучшить состояние кожи, сделать её более упругой и уменьшить воспаления.

Как правильно употреблять перепелиные яйца для максимальной пользы?

Для получения максимальной пользы от перепелиных яиц рекомендуется употреблять их в сыром виде или слегка вареными. Это позволяет сохранить все полезные вещества. Однако важно убедиться в качестве яиц и их свежести, чтобы избежать риска пищевых инфекций. Рекомендуется начинать с 2-3 яиц в день и постепенно увеличивать количество при отсутствии аллергии.

Советы

СОВЕТ №1

Добавляйте перепелиные яйца в свой рацион, чтобы повысить уровень витаминов и минералов. Они богаты витаминами A, B и D, а также содержат важные микроэлементы, такие как железо и цинк, которые способствуют укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи.

СОВЕТ №2

Используйте скорлупу перепелиных яиц как источник кальция. Измельченная скорлупа может быть добавлена в смузи или йогурты, что поможет укрепить костную систему и предотвратить остеопороз, особенно в период менопаузы.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на возможные аллергические реакции. Хотя перепелиные яйца считаются гипоаллергенными, рекомендуется начинать с небольших порций, особенно если вы никогда ранее не пробовали их, чтобы убедиться, что ваш организм хорошо реагирует на них.

СОВЕТ №4

Приготовьте перепелиные яйца на пару или варите их всмятку, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ. Избегайте жарки, так как это может снизить их полезные свойства и добавить лишние калории.