Диетическое мышление стало распространённым явлением, затрагивающим не только тех, кто придерживается строгих диет, но и людей, стремящихся к здоровому образу жизни. Оно проявляется в постоянной озабоченности питанием, весом и внешним видом, что может негативно сказаться на психическом и физическом здоровье. В статье рассмотрим, что такое диетическое мышление, причины его возникновения у людей, не соблюдающих официальные диеты, а также его негативные последствия и способы борьбы с ним. Понимание этих аспектов поможет лучше осознать свои отношения с едой и телом, а также найти более здоровые подходы к питанию и самовосприятию.
Что такое диетическое мышление?
У людей, соблюдающих диету и контролирующих свое питание, формируются определенные привычки мышления. Эти привычки можно охарактеризовать следующими признаками:
- Подсчет калорий и макронутриентов. Человек с диетическим мышлением не позволяет себе съесть ничего, не оценив калорийность, состав и полезные свойства продукта, а также желательно не забыть о весе порции.
- Классификация продуктов на «плохие» и «нездоровые», что приводит к их избеганию.
Таким образом, некоторые продукты становятся под запретом. Человек может сильно их желать и скучать по ним, но все равно отказывается от них.
- Если же он все-таки съедает что-то из запрещенного списка, то испытывает широкий спектр негативных эмоций и наказывает себя. Известная фраза о том, что «нужно сжечь лишнюю пироженку на беговой дорожке», не совсем соответствует действительности. Либо люди могут ужесточать свою диету после «срыва», что зачастую приводит к голоданию. В итоге еда начинает восприниматься как индикатор того, насколько человек хорош, чтобы позволить себе нормальную жизнь.
- Привязка приема пищи ко времени. Человек может испытывать голод и иметь возможность поесть (то есть, это не вынужденное голодание из-за плотного графика), но не ест, следуя временным ограничениям, например, «не есть после шести» или «не менее пяти часов между приемами пищи».
-
Человек испытывает голод, но пытается утолить его напитками.
-
Уменьшение рациона перед важными событиями, чтобы выглядеть лучше в этот момент. Например, перед свадьбой или праздником.
- Человек избегает еды в компании, испытывает стеснение и дискомфорт от того, что его могут увидеть за едой. Особенно это касается случаев, когда он недоволен своим внешним видом (например, когда худой человек ест бургер, это воспринимается положительно, а когда полный — негативно) или когда он ест «вредную» пищу.
- Ориентация на цифровые показатели в ущерб самочувствию. Для человека с диетическим мышлением не имеет значения, нравится ли ему еда, как он себя чувствует после нее или как выглядит в зеркале. Важны только цифры: калории, индекс массы тела, объемы тела и макронутриенты.
В результате еда перестает быть источником энергии и удовольствия, превращаясь в врага, вызывающего стресс и тревогу. Интересно, что такое мышление может сохраняться даже у тех, кто в данный момент не соблюдает диету — они все равно могут считать калории, избегать еды в компании или делить продукты на хорошие и плохие.
Диетическое мышление представляет собой ограничительное восприятие пищи, при котором акцент делается на калориях, жирах и углеводах, а не на общем благополучии. Эксперты подчеркивают, что такая установка может привести к серьезным последствиям для психического и физического здоровья. Постоянная фиксация на диетах и ограничениях часто вызывает чувство вины и стыда при употреблении “неправильной” пищи, что может привести к расстройствам пищевого поведения, таким как анорексия или булимия. Кроме того, диетическое мышление может способствовать развитию тревожности и депрессии, так как человек начинает ассоциировать еду с моральной ценностью. Физически, чрезмерные ограничения могут привести к дефициту питательных веществ, ослаблению иммунной системы и другим проблемам со здоровьем. Важно помнить, что здоровое отношение к пище включает в себя разнообразие и умеренность, а не строгие ограничения.
И что в итоге, к чему это приводит?
- К увеличению веса.
Бум! Как ни парадоксально, но хотя многие начинают считать калории с намерением сбросить вес, такое диетическое мышление зачастую усугубляет ситуацию. Это происходит по простой физиологической причине: если человек длительное время потребляет меньше калорий, чем необходимо, его метаболизм замедляется, и он начинает хуже сжигать пищу.
Кроме того, долго придерживаться такой схемы невозможно, и в какой-то момент неизбежно произойдет срыв. Человек может «наесть» недоеденное в больших количествах, что часто сопровождается множеством негативных эмоций.
- Предвестник расстройств пищевого поведения.
Эти расстройства обычно начинаются с диетического мышления. Оно может сочетаться с другими факторами, такими как склонность к тревожности, и в конечном итоге перерастает в серьезную проблему.
- С этим сложно справиться.
Невозможно полностью отказаться от еды. Питание необходимо для жизни. Жить гораздо приятнее, когда еда приносит удовольствие или воспринимается нейтрально. Однако когда пища занимает слишком много места в вашем внутреннем мире и становится источником тревог и сомнений, жизнь становится значительно менее комфортной.
- Поддерживает существующий порядок вещей.
Все вокруг следят за своим питанием. И теперь ты тоже стал частью этого.
Читайте также:
| Аспект | Диетическое мышление (описание) | Возможные негативные последствия для психического и физического здоровья |
|---|---|---|
| Фокус | Чрезмерное внимание на калориях, макронутриентах, запрещенных продуктах, “чистоте” питания. Ограничение пищевого выбора. | Нарушения пищевого поведения (анорексия, булимия, орторексия), депрессия, тревожность, снижение самооценки, одержимость весом и фигурой, социальная изоляция. |
| Поведение | Строгие диеты, самоограничения, чувство вины после “срывов”, постоянный контроль над потребляемой пищей, избегание социальных ситуаций, связанных с едой. | Дефицит питательных веществ, проблемы с пищеварением, истощение организма, нарушения менструального цикла, ослабление иммунитета, сердечно-сосудистые заболевания. |
| Мысли | Искаженное восприятие собственного тела, негативные мысли о еде и своем весе, чрезмерная самокритика, перфекционизм в отношении питания. | Повышенный риск развития психических расстройств, снижение качества жизни, ухудшение межличностных отношений, постоянное чувство стресса и напряжения. |
| Взаимосвязь с реальностью | Неадекватная оценка собственного веса и фигуры, неприятие своего тела, игнорирование сигналов голода и насыщения. | Ухудшение физического здоровья, повышенный риск развития хронических заболеваний, снижение продолжительности жизни. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о диетическом мышлении и его потенциальной опасности для психического и физического здоровья:
-
Цикл ограничений и переедания: Диетическое мышление часто приводит к циклу строгих ограничений в питании, за которыми следуют эпизоды переедания. Это может вызвать не только физические проблемы, такие как набор веса и расстройства пищевого поведения, но и психологические, включая чувство вины и стыда, что усугубляет тревожность и депрессию.
-
Искажение восприятия тела: Люди с диетическим мышлением могут развивать искаженное восприятие своего тела, что приводит к негативному отношению к своему внешнему виду. Это может способствовать развитию таких расстройств, как анорексия или булимия, которые имеют серьезные последствия для здоровья и могут угрожать жизни.
-
Потеря интуитивного питания: Диетическое мышление часто подавляет естественные сигналы голода и насыщения, что может привести к потере способности интуитивно регулировать свое питание. Это может затруднить поддержание здорового веса и привести к хроническим проблемам с пищеварением и обменом веществ.
А что делать-то?
Психотерапевты занимаются расстройствами пищевого поведения, часто в сотрудничестве с психиатрами. Однако, если речь идет о диетическом мышлении без наличия РПП, можно попробовать разобраться в этом самостоятельно.
- Не существует плохой или хорошей еды. Не стоит придавать определенным продуктам статус запретных и наделять их лишними значениями. Кусок торта — это просто кусок торта. Если вам хочется его съесть, сделайте это.
Психологические аспекты диетического мышления
- Если вы испытываете голод — ешьте. Нет никаких оснований отказываться от еды, если вы хотите есть. Терпеть голод не стоит, это может привести к негативным последствиям для здоровья, включая проблемы с ЖКТ, ухудшение метаболизма и психический дискомфорт, а также к компульсивному перееданию.
- Старайтесь питаться разнообразно, чтобы у вас всегда был выбор. Это поможет избежать срывов и чрезмерного переедания, так как еда всегда будет под рукой, и вам не придется ее ждать.
- Прислушивайтесь к своему организму и ешьте до насыщения, а не до достижения определенной нормы или пустой тарелки.
Эти основные принципы помогут вам наладить здоровые отношения с едой. Обратите на них внимание, если чувствуете, что у вас есть проблемы в этой области. Удачи!
Как распознать диетическое мышление в себе?
Диетическое мышление — это набор убеждений и установок, связанных с питанием и контролем веса, которые могут негативно влиять на психическое и физическое здоровье. Распознать его в себе можно по ряду признаков, которые часто проявляются в повседневной жизни.
Первый признак диетического мышления — это постоянная преданность строгим диетам и ограничительным режимам питания. Если вы часто следите за калориями, избегаете определённых продуктов или групп продуктов, это может быть сигналом о наличии диетического мышления. Например, если вы отказываетесь от любимых блюд из-за страха набрать вес, это может указывать на нездоровое отношение к еде.
Второй признак — это наличие черно-белого мышления в отношении пищи. Люди с диетическим мышлением часто делят продукты на «хорошие» и «плохие». Это может привести к чувству вины или стыда после употребления «плохой» пищи, что, в свою очередь, может вызвать циклы переедания и ограничения. Например, если вы считаете, что шоколад — это «плохой» продукт, то, съев его, вы можете почувствовать себя неудачником, что может привести к дальнейшим ограничениям.
Третий признак — это чрезмерная озабоченность своим весом и внешним видом. Если вы постоянно взвешиваетесь, измеряете свои параметры или сравниваете себя с другими, это может быть признаком диетического мышления. Такое поведение часто сопровождается низкой самооценкой и недовольством своим телом, что может привести к депрессии и тревожным расстройствам.
Четвёртый признак — это игнорирование сигналов голода и насыщения. Люди с диетическим мышлением часто не прислушиваются к своему организму и едят по расписанию или в соответствии с установленными правилами, а не по потребностям своего тела. Это может привести к нарушению пищевого поведения и проблемам с пищеварением.
Пятый признак — это использование пищи как способа справиться с эмоциями. Если вы замечаете, что часто едите в ответ на стресс, скуку или тревогу, это может быть признаком того, что ваше отношение к еде и питанию искажено. Вместо того чтобы использовать еду как источник удовольствия и питания, вы можете использовать её как способ избежать эмоциональных проблем.
Важно понимать, что диетическое мышление может иметь серьёзные последствия для здоровья. Оно может привести к развитию расстройств пищевого поведения, таких как анорексия или булимия, а также к проблемам с психическим здоровьем, включая депрессию и тревожность. Если вы узнали себя в этих признаках, стоит обратиться за помощью к специалисту, который поможет вам изменить своё отношение к еде и научиться заботиться о своём теле без лишнего стресса и ограничений.
Вопрос-ответ
Как диеты влияют на ваше здоровье?
Здоровое питание – основа здоровья, благополучия, оптимального роста и развития. Оно защищает от всех форм неполноценного питания. Нездоровое питание – один из основных факторов риска глобального бремени болезней, в основном неинфекционных, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет и рак.
Как диеты влияют на организм?
Диета должна оптимизировать обменные процессы в организме и обеспечивать слаженную работу всех систем (пищеварительной, костно-мышечной, сердечно-сосудистой, кроветворной, нервной, репродуктивной, иммунной). Диета влияет на психическое состояние и душевное равновесие.
Почему вредно сидеть на диете?
Диеты приводят к негативным психологическим последствиям. Врачи обнаружили, что постоянный контроль за едой может привести к расстройствам пищевого поведения, обжорству, дисфории, одержимости едой и процессом поедания пищи, а также повышает эмоциональную чувствительность.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите основы сбалансированного питания. Вместо того чтобы следовать строгим диетам, сосредоточьтесь на разнообразии продуктов, включая фрукты, овощи, белки и здоровые жиры. Это поможет вам избежать ограничений и улучшить общее состояние здоровья.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на свои пищевые привычки и эмоции. Ведите дневник питания, чтобы отслеживать, когда и почему вы едите. Это поможет вам понять, какие эмоции или ситуации вызывают желание перекусить, и научиться справляться с ними без еды.
СОВЕТ №3
Ставьте реалистичные цели. Вместо того чтобы стремиться к идеальному телосложению, сосредоточьтесь на достижении небольших, достижимых целей, таких как улучшение физической активности или увеличение потребления овощей. Это поможет вам избежать чувства неудачи и повысит мотивацию.
СОВЕТ №4
Ищите поддержку. Общение с друзьями, семьей или специалистами в области психического здоровья может помочь вам справиться с негативными мыслями о еде и теле. Поддержка окружающих может значительно улучшить ваше психоэмоциональное состояние.
